Ашыкча салмак адамдын ден соолугунун мыкты көрсөткүчү эмес, тескерисинче. Кошумча килограммдар организмдин иштебей калганын жана ал жакшы иштебей жатканын көрсөтүп турат. Диетологдор диеталар тарабынан атайын иштелип чыккан көйгөй менен күрөшүүгө жардам берет. Алардын ичинен эң түшүмдүү жана эффективдүүсү – белок.
арыктоо үчүн протеиндик диета
Протеинге бай тамактардан турган диета тез арыктоо үчүн протеиндик диета. Бирок бул ошондой эле катуу көзөмөл жана карбонгидрат жана майларды алууну чектөө. Бул эффективдүү диета учурунда организм суюктукту жана кальцийди активдүү чыгарат. Мындай диета менен бөйрөккө чоң жүк түшүп, натыйжада адамда тери кургап, чачтары бүдөмүк, тырмактары морт болуп калышы мүмкүн.
Суюктуктун азайышын болтурбоо жана өзүңүздү жакшы сезүү үчүн Суюктукту кабыл алуу диаграммасында көрсөтүлгөндөй, тазаланган сууну көп ичүү керек. Витаминдерди колдонуу ашыкча болбойт. Туура жана тең салмактуу тамактануу, көнүгүү айкалышы зор эффект ала алат. Залда машыгуунун кереги жок, жөнөкөй көнүгүүлөр жетиштүү болот, бул сиздин убактыңыздын жарым саатын талап кылат. 2 жума бою протеиндик диета фигураны толугу менен өзгөртө алат.
Жогорку белок диетасынын пайдасы
Бул диетанын пайдасы көп. Протеин диетасынын негизги артыкчылыктары:
- Узак убакыт бою ачкачылыкты канааттандыруу. Белок татаал элемент, аны сиңирүү үчүн организмге убакыт жана күч керек. Бул бир нече саат бою ачкачылыкты жоюунун себеби болуп саналат.
- Тең салмактуу тамактануу килограммга салмак кошууга эмес, аларды тез арылтууга жардам берет.
Протеин диетасынын терс жактары
Протеин диетасынын кемчиликтери бар:
- диета аяктагандан кийин, ал карбонгидрат азыктарына (ун азыктары, макарон) ыдыратуу үчүн жеңил болот;
- тырмактын жана чачтын абалы начарлашы мүмкүн;
- бөйрөккө жүгүн жогорулатуу;
- диета тез-тез маанайдын өзгөрүшүнө алып келет.
Протеиндик диетада эмне жесе болот
Протеин диетасында жей турган азыктардын тизмеси төмөнкү негизги ингредиенттерди камтыйт:
- Канаттуулардын, коёндун, торпоктун, уйдун, козунун этинен жасалган тамактар. Этти ар кандай рецепттер боюнча бышырсаңыз болот: бууга, кайнатып, кайнатып, майсыз кууруу.
- Ар кандай майсыз балык. Сортторду өз каалооңуз боюнча тандаңыз, бул даам маселеси.
- Протеинге бай тоок же бөдөнө жумурткалары.
- Жашылчалар (картошкадан башкасы). Аларды жаңы же тоңдурулган аралашмаларда кабыл алса болот. Алар менен шорпо бышырып, кууруу, кууруу, жашылчаларга жана капустага артыкчылык берүү - ак, түстүү капуста, Брюссель капуста.
Протеин диетасы - менюну 14 күн мурун жасаган жакшы - ал аз болбошу керек. Диета мындай азыктарды колдонуу менен суюлтса болот: консерваланган балык, аз туздалган чочконун майы, сапаттуу колбаса, кара шоколад, жемиштер ченеми менен. Помидор өзгөчө роль ойнойт: анын курамында организмибизге керектүү ликопен бар. Салаттарды лимон ширеси, зыгыр же зайтун майы менен татымалдаш керек. Катуу диета учурунда ар кандай татымалдарды колдонсоңуз болот. Тузду чектөө керек.
- картошка;
- нан азыктары;
- ботко, макарон;
- ар кандай таттуу суусундуктар;
- алкоголдук ичимдиктер.
Протеин күнү меню
Ийгиликтүү арыктоодон кийин эффективдүү орозо күндөрүнүн жардамы менен форманы сактоо керек. Алар жумасына бир жолу үйдө өткөрүлөт, бул күнү протеиндик азыктар гана керектелет. Кантсыз эки литрге жакын суюктук ичүүнү унутпаңыз. Жашылчаларды чийки, кайнатылган же бышырып жегенге уруксат берилет. Тамактануу ар бир 4-5 саатта жүргүзүлөт. Орозо күндөрүнүн бир нече түрлөрү бар:
- Этке түшүрүү күнү. Бир суткага кайнатылган же бышырылган түрүндөгү майсыз этти гана жесе болот. Аны бирдей бөлүктөргө бөлүп, күн бою жеш керек. Ачкалыгыңызды калориясы аз жашылчалар (помидор, капуста, бадыраң) менен кандыра аласыз. Кечинде, эгер кааласа, 250 грамм айранды 1% майлуу ичүүгө уруксат берилет.
- Пикирлерге ылайык, айран күнү эң популярдуу жана эффективдүү. Бир сутка ичинде бир жарым литр кефир ичүү керек. Диета 3-5 даана өлчөмүндө алма менен ар түрдүү болушу мүмкүн. Бирок сууну көп өлчөмдө колдонууну унутпаш керек.
- Балыкка түшүрүү күнү этке абдан окшош. Сиз бул үчүн хек, лосось, пеленгас, кызгылт лосось, күмүш карпты ала аласыз. Протеиндик күндүк меню сиз тандаган даамдуу балыктын 600 граммынан турат. Лимондуу суу же имбирь кошулган суу ичүү ачкачылык менен күрөшүүгө жардам берет. Таңды көк чай менен баштасаңыз болот.
Протеин диетасынын түрлөрү
Протеин диетасынын ар кандай варианттары бар. Мындай диетанын узактыгы 5 күндөн 14 күнгө чейин өзгөрөт. Арыктоонун тездетилген жана тез ыкмасы - беш күн бою протеиндик диета. Ал тез арыктоо керек болгондо колдонулат. Бул жогорку протеиндик диетанын негизги азыктары болуп төмөнкүлөр саналат:
- эт, жакшыраак тоок филеси;
- сүт азыктары жана сүт;
- чөп чай, газдалган эмес минералдык суу (кофе ичпеңиз).
Диета он күндүк дээрлик эч кандай айырмаланбайт мурунку. Айырмасы кычкыл сүт азыктарын колдонууда гана, аларды 6 саат сайын 200 граммдан алуу керек. Фракциялык тамактануу жана майда порциялар ачкачылыкты сезүүгө жол бербейт. Газдабаган сууну көп ичип, көнүгүү жасоону унутпаңыз. Кошумча фунт абдан тез жок болот. Диета 2 жуманын бир кыйла айырмаланат мурдагы. Арыктоо үчүн протеиндик диетанын үлгүлүү менюсу ошондой эле карбонгидраттуу тамак-ашты аз өлчөмдө камтыйт.
Протеин диета меню 14 күн
Толук сүрөттөлүшү диета жардам берет тез арыктоо жана ошол эле учурда ден соолугуна зыян келтирбейт. Протеин диетасы 14 күн:
- Эртең мененки тамак - 270 мл кофе ичимдиги. түшкү тамак - 1 ст. ачытылган бышырылган сүт, 2 жумуртка, кайнатылган капуста 130 грамм. Кечки тамак - 250 грамм кайнатылган балык сорпосу менен.
- Эртең мененки тамак - кантсыз 230 мл жемиш ширеси, майсыз 2 жумурткадан бышырылган жумуртка. Түшкү тамак - 170 грамм балык, 120 грамм кызылча. Кечки тамак - 200 грамм кефир, 0, 2 кг коёндун эти.
- Эртең мененки тамак - 4 бөдөнө жумуртка, 270 мл кантсыз чай. Түшкү тамак - 180 г бууга бышырылган тоок эти, 100 г бышырылган цуккини, 1 грейпфрут. Кечки тамак - 2 жумуртка, 170 г майсыз уй эти, 125 г жаңы жашылча салаты.
- Эртең мененки тамак - кантсыз 270 мл чай, 20 г сыр, 10 г май. Түшкү тамак - 2 кайнатылган сабиз, лосось стейк 150 г, жаңы жемиш 150 г. Кечки тамак - 1 аш кашык. ряженка, сыр 25 г.
- Эртең мененки тамак - 1 чийки сабиз, 270 мл чай. Түшкү тамак - 1 стакан быштак сүт, жашылча менен чочконун эти 250 г, банан. Кечки тамак - 1 ст. айран, 1 жумуртка, сыр 25 г.
- Эртең мененки тамак - 250 мл чай, 2 жумуртка, 15 г кара шоколад. Түшкү тамак - 170 г кайнатылган коён эти, 150 г жашылча салаты, 1 аш кашык. бир кашык каймак. Кечки тамак - өсүмдүк майы менен татытылган 100 г чийки сабиз, бир нече катуу кайнатылган жумуртка.
- Эртең мененки тамак - 270 мл чай, 4 бөдөнө жумуртка, 15 г кара шоколад. Түшкү тамак - 170 г уй эти, 120 г гречка, 2 алма же 1 банан. Кечки тамак - 2 жумуртка, 100 г балык, 1 аш кашык. кефир, 150 г жашылча.
- Экинчи жума биринчи менюсун кайталайт, бирок тартип тескери, б. а. 8-күн 7-күн, 9-күн 6-күн ж. б. у. с.
Видео: протеин диетасынын менюсу
Көңүл бургула!Макалада берилген маалымат маалыматтык максатта гана. Макаланын материалдары өзүн-өзү дарылоого чакырбайт. Бир гана квалификациялуу дарыгер белгилүү бир оорулуунун жеке өзгөчөлүктөрүнө жараша, диагноз коюу жана дарылоо боюнча сунуштарды бере алат.
белок диета
Натыйжада, жоголгон килограммдар дароо кайтып келбейт жана натыйжасы кыйла туруктуу. Аптанын менюсунда тамак-аштагы протеиндердин үлүшү 30дан ашса, карбонгидрат, тескерисинче, азайышы үчүн азыктарды кантип туура айкалыштыруу керектигин көрө аласыз.
Жогорку белок диетасынын пайдасы
Арыктоо булчуң массасынын эмес, ашыкча майды кетирүү менен шартталган, ал чарчоодон сактайт. Иштөө принциби төмөнкүдөй: белокту негизги тамак катары колдонууда жана углеводдордун санын мүмкүн болушунча азайтканда, организм майлуу катмарлардан энергия алуусу керек, анткени белок курулуш материалы катары гана кызмат кылат жана энергияны көп талап кылбайт. .
Биринчи этапта ашыкча суюктук организмден чыгып кетет, ошондуктан белок диетасы да "кургатуу" деп аталат. Андан кийин, стресс абалында болуп, дене булчуң ткандарын күйгүзүп баштайт жана ачка күндөрдүн алдын алуу үчүн, андан да көп май топтоо үчүн аракет кылат.
Дал ушул этапта көп сандагы белоктор булчуңдардын кетишине жол бербей, жоготуулардын ордун толтурат. Эгерде запастардагы ашыкчаны сактап калуу мүмкүн болбосо, анда организм майларды күйгүзө баштайт.
Белоктор узак убакыт бою сиңилет, ошондуктан ачкачылык сезими болбойт. Бул "бузуулардын" ыктымалдыгын азайтат, анткени дайыма ачкачылык сезими болбойт.
1-күн
Эртең мененки:150 г аз майлуу быштак, кантсыз чай же кофе.
Snack:бир алма.
Кечки тамак:жашылча сорпосу, 150 г кайнатылган тоок төшү, 1 кесим бүт нан нан.
Түшкү тамак:100 г грек йогурт.
Кечки тамак:200 г бууга бышырылган балык же канаттуулардын эти, жашылча салат.
2 - күн
Эртең мененки:белок омлет 150 г, чай же кофе.
Snack:2 кантсыз cheesecakes.
Кечки тамак:150 г кайнатылган уй эти, жашылчалар.
Түшкү тамак:бир стакан кефир же йогурт жок кошумчалары.
Кечки тамак:200 г бышырылган балык, 100 г жаңы жашылчалар.
3-күн
Эртең мененки: 2 кайнатылган жумуртка, кофе же чай.
Snack:1 алма.
Кечки тамак:200 г үндүк, 5-7 аш кашык. кайнатылган күрөң күрүч.
Түшкү тамак:кантсыз быштак.
Кечки тамак:150 г уй эти, 100 г салат.
4-күн
Эртең мененки:сүт, чай менен гречка боткосу.
Snack:1 грейпфрут.
Кечки тамак:200 г тоок филеси, 150 г жашыл буурчак.
Түшкү тамак:бир стакан ряженка.
Кечки тамак:200 г кайнатылган балык, 150 г жаңы же бууга бышырылган жашылчалар.
5-күн
Эртең мененки:150 г кайнатылган тоок эти, капуста же бадыраң салаты.
Snack:1 апельсин.
Кечки тамак:200 г буу балык, бир кесим нан нан.
Түшкү тамак:100 г табигый йогурт.
Кечки тамак:200 г бууланган уй эти, 150 г жашылча салаты.
6-күн
Эртең мененки:белок омлет, чай же кофе.
Snack:ар кандай цитрус.
Кечки тамак:торпок же тоок стейк, жашылча 100 г.
Түшкү тамак:бир стакан кефир.
Кечки тамак:150 г бышырылган балык, 100 г салат.
7-күн
Эртең мененки:жашылча салат, чай же кофе менен лосось стейк.
Snack:1 алма.
Кечки тамак:аз майлуу эт сорпосу боюнча жашылча шорпо, кайнатылган уй эти 100 г, бүт нан нан бир кесим.
Түшкү тамак:быштак суфле.
Кечки тамак:100 г канаттуулардын эти, 100 г жашылча салаты.
натыйжалар
Похудение похудение протеин диета, эреже катары, болуп калат заметное жумадан кийин, качан биринчи 4-5 ашыкча килограммы кетип..Эң байкаларлык натыйжа үч жумадан кийин болот, ал эми ашыкча салмак ого бетер кетип, булчуңдардын рельефи байкалат. Анткени, протеиндик диета денедеги майлардан арылуу үчүн иштелип чыккан, сиз булчуң массасын жоготкон жоксуз. Булчуңдарды калыбына келтирүү жана "куруу" үчүн протеиндик азыктардын пайдасы жетиштүү.
Канчалык көп баштапкы салмагы адам похудеть, ошончолук көп болот "жоготуу" учурунда диета. Мисалы, 100 кг салмакта жана семирүү бар болсо, эки жуманын ичинде 5-10 кг арыктаса болот. Ошол эле учурда, диета бир кыйла ар түрдүү жана моно-диета болуп саналат, белгилүү бир продукт үчүн жийиркеничтүү алып келбейт.
Бул пайдалуу жана ден соолукка зыян келтирбестен белок диета кармай турган оптималдуу мезгил 10-14 күн деп эсептелет. Бул убакыттын ичинде 8-15 килограммга арыктаса болот.
Протеин диетасынын минималдуу узактыгы - бир жума, максималдуу - 21 күн.
Бөйрөк оорусу бар адамдар үчүн, ал тургай, мындай шектенүү менен, протеиндик диета карама-каршы келет.
Диетологдордун пикирлери
- Протеиндик диеталар протеинди абдан көп колдонууга негизделген. Артыкчылыктары диета болуп саналат сезими насыщение жана тез натыйжасы арыктоо. Жаман жактары - капыстан арыктоодон улам теринин салышы, протеинди ыдыратуучу азыктардын көптүгүнө байланыштуу бөйрөктүн көйгөйлөрү (таштын пайда болушу жана заара чыгаруучу органдардын сезгениши); Эгер адам майлуу эт жегендиктен аз клетчатка жана жогорку холестерол жесе ич катуу дейтДилара Ахметова, диетолог-консультант, туура тамактануу боюнча машыктыруучу.
Протеин диетасынын рецепттери
Протеиндик диета белоктун керектөөсүн көбөйтүү, углеводдорду азайтуу жана жалпы калория порцияларын азайтуу аркылуу арыктоону камтыйт. Карбонгидраттарды толугу менен четке кагуу натыйжалуу арыктоого мүмкүндүк берет, бирок бул ыкма ден соолук үчүн өтө коопсуз эмес.
Протеиндик рецепттер, анын ичинде шорпо рецепттери азыркы күндө өзгөчө популярдуу. Белок диетасы менен тез жана натыйжалуу арыктаган шоу-бизнес, кино жана саясаттын көптөгөн жылдыздарынын үлгүсүнөн шыктанган дүйнө жүзү боюнча адамдар протеин диетасы менен күнүмдүк рационду кандай тамактар түзө аларына кызыгышат.
Диета узактыгы үчүн карбонгидраттарды жана майларды керектөөнү азайтуу керек, андыктан менюңуз кызыксыз болбошу үчүн, биз протеиндик тамактар үчүн бир нече рецепттерди сунуштайбыз.
Негизги тамактар
Кефирдеги тоок эти
100 гр кесип. тооктун филеси жана туз, калемпир, чөптөр менен аралаштырыңыз. 50 мл аралаштырыңыз. айран, 50 мл. суу жана филе толтургула. Муздаткычка кеминде 3 саатка коюңуз. Андан кийин ысык казанга салып, ар бир жагын 5 мүнөт кайнатабыз.
Кургак бышырылган жумуртка
Тамак-ашты микротолкундуу мешке ысытуу үчүн кутучаны алып, ичине бир же эки жумуртканы сындырып (санга XD керек болсо ошончолук) салып, аралаштырып, бир-эки мүнөткө (жумурткалардын санына жараша. Канчалык көп болсо ошончолук узунураак) салабыз. микротолкундуу меш)
Бул өлчөмү аз 10 жумуртка даярдоо үчүн салкын. Бул жегенге ыңгайлуу - муунтуп албаңыз). Жана даамдуу) Ооба, каалаган нерсени кошо аласыз. Жашылча, эт, эмне кааласаң.
Меште бышырылган балык
Сиздин табитиңизге жараша каалаган балык (мен хек, поллок, треска, тилапия, пангасиус, форель алам) лимондун ширесин куюп, кургатылган чөптөрдү себелеп, мешке бышырылганга чейин бышырыңыз.
Мен нан табакчасына фольга салып (же бышыруучу идишке) бир аз суу куюп коём - анан бышыруучу баракты жууш керек эмес, балык жабышпайт жана күйбөйт. Бышыруу жеңинде жасалышы мүмкүн.
Лимон ширесинде тоок эти
Тооктун филесин сабап, үстүнө лимон ширесин куюп, табигый жыпар жыттуу заттарды (кургатылган чөптөрдү алам), туз (туз жебейм, ошондуктан туздабайм). Маринаттоо үчүн бир-эки саатка калтырыңыз. Майсыз кууруу.
Поляк тилиндеги балык
Балыкты кайнатыңыз (бул тамакка поллок / хек / треска алам). Сөөктөн 2-3 смдей бөлүктөргө бөлүп, казанга салып, балыктын сорпосун куюп (балыкты жаап тургандай), туз (туздабайм)/мурчту сүйкөп, 1 бүтүн кайнатылган жумуртканы сүйкөйбүз + 2 белоктун үстүндө. Жай отто капкагын жаап 5-7 мүнөт кайнатабыз.
райхон соусу менен балык котлеттери
- Балык филеси (менде пангасиус жана хадок бар болчу)
- 1 жумуртка
- пияздын төрттөн бири
- бир аз туз
- эгрут майсыз соус үчүн
- бир аз горчица
- кургак райхон
Соус үчүн, бардык ингредиенттерди аралаштырып, соусту бир жакка коюңуз. Балыктын филесин пияз менен блендерде же эт туурагычта майдалап, бир аз туздап, майда котлеттерди жасайбыз. Себеби кургак табада капкагынын астында жай отто кууруп алабыз. Баары оңой.
Соя соусуна куурулган чочконун этин
- 1 кг чочконун эти
- 1 чыны соя соусу
- туз
- калемпир
- татымына жараша лавр жалбырагы
- 1/2 лимон ширеси
Чочконун бир бөлүгүн лимон ширеси менен сүртүп, калемпир, майдаланган лавр жалбырагын жана тузду себиңиз. Мешке салыңыз. Мезгил-мезгили менен этти өзгөчөлөнүп турган ширеси менен сугарып туруу керек.
Даяр куурулганды бөлүктөргө бөлүп, табакка салып, соя соусун куябыз. Өзүнчө жашылча, туздалган бадыраң, туздалган сквош, кабачок, помидор, туздалган капуста берилет.
күрөң күрүч менен уй эти
250 грамм этти бирдей кубиктерге кесип, зайтун майына кууруп, андан кийин эки стакан суу, туз куюп, татымына жараша жыпар жыттуу заттарды кошуп, жарым саатка бышырып коёбуз. Сиз сорпону аласыз, ага жарым чыны күрөң күрүч кошуп, күрүч бууланганга чейин жана сорпону бууланганга чейин бардыгын отто калтырышыңыз керек.
Протеин шорполору
Бир караганда, протеиндик диетанын бир бөлүгү катары шорпо жасоо дээрлик мүмкүн эместей сезилиши мүмкүн. Чынында эле, салттуу шорпо (вегетариандыктарды кошпогондо) протеиндик базанын (эттен, канаттуулардан, балыктан, деңиз азыктарынан жана башкалардан алынган сорпосу) карбонгидраттуу (ар кандай жашылчалар, жармалар, макарон же кесме ж. б. ) менен айкалышы. Ошол эле учурда, суюк тамак-аш арыктоо үчүн өбөлгө түзөт, жана ар кандай диета менен суюк тамак абдан жагымдуу болот. Кадимки жашылча-жемиштердин көбүн кошпогондо, белок диетасы үчүн шорпо кантип даярдоо керек? Чынында, бул абдан жөнөкөй!
Шпинат менен шорпо пюреси
Курамы: Териси жок үндүк төшү же барабан таякчасы, 1 пачка шпинат (тоңдурулган колдонсо болот), 2 тишче сарымсак, каалаган чөптөр, 1/3 чыны майсыздандырылган сүт, туз, мурч.
Даярдоо ыкмасы: Үндүктү кайнатып, этти сорподон чыгарып, муздатыңыз. Шпинатты майда туурап, даярдалган сорпого 5 мүнөттөй кайнатабыз. Үндүктүн этин ажыратып, сөөктөрү менен тамырларынан бөлүп, майда туурап, кайра сорпого кайнатабыз. Шпинат менен индюкту дагы бир нече мүнөт бышырып алыңыз. Алынган "кружка" бир аз муздаганга чейин, андан кийин аны блендер менен пюре кылып, акырындык менен шорпого сүт, татымалдарды жана майда тууралган чөптөрдү кошуп коюңуз. Шорпо кайра ысыганда пюре сымал консистенциясын жоготуп коюшу мүмкүн болгондуктан дароо берген жакшы.
Балык шорпо "Сүт менен лосось"
Курамы: 450 г лосось филеси, 3-4 орто помидор, 1 пияз, 1 сабиз, жарым литр майсыздандырылган сүт, каалаган жашылча, туз, калемпир.
Даярдоо ыкмасы: Помидордун үстүнө кайнак суу куюп, кабыгын тазалап, майда туурайбыз. Пиязды тазалап, майда туурайбыз. Сабизди сүртүңүз. Сабиз менен пиязды жабышпаган көмөч казанга кууруп, аларга бир аздан кийин помидор кошобуз. казанга өткөрүп, 1 литр суу куюп, кайнатып алып. Андан кийин, жашылчаларды жай отто болжол менен 6-8 мүнөт бышырыңыз. Салмонду майда кубиктерге кесип, сорпого кошуп. Бир-эки мүнөттөн кийин, сүт кошуу. 5 мүнөттөн кийин жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдү кошуп, өчүрүңүз. 15-20 мүнөт демдеп коёбуз.
Фрикадельки менен шорпо
Тооктун сөөгүнө сорпону даярдап, тооктун төш этин эт туурагычтан бурап, андан тефтелетки жасап, кайнап жаткан сорпого кошобуз. Андан соң сууга жашыл буурчак, бир аз болгар калемпири жана жашылчаларды кошобуз.